Ingredience:

50g másla

250ml mléka

1 vejce

špetka mořské soli

170g hladké špaldové mouky

2 lžičky kypřícího prášku

citronová kůra

1 lžička mleté vanilky

Postup:

Nejprve si rozpustíme máslo a necháme na plotně. Do misky si dáme prosátou mouku s kypřícím práškem. Přidáme špetku soli, vanilku, vejce, mléko, máslo a citrónovou kůru. Až nám vznikne krásné hladké neháme ho alespoň 15 minut odpočinout.

Těsto nalijeme do silikonové formy a pečeme ve vyhřáté troubě na 200°C dozlatova.

Vafle si můžete připravit s bílým jogurtem, do kterého může přidat citronovou kůru a mletou vanilku. Přidat arašídové máslo, ořechy, ovoce a mátu.

Kam dál?